Eieren Koken


Een gekookt eitje, een ieder heeft het wel eens gegeten. Op de vroege ochtend bij een ontbijtje of gewoon tijdens de lunch. Een gekookt eitje kan op ieder moment van de dag en het is erg lekker. Maar hoe gaat het koken van eieren eigenlijk in z’n werk? Het koken van een ei lijkt erg gemakkelijk en dat is het eigenlijk ook. Maar als je een ei gaat koken, moet je wel met een aantal dingen rekening houden. Wil je een hard gekookt eitje, of juist een zacht gekookt eitje? De verschillende kooktijden van de eieren zorgen ervoor dat het eitje vaak niet helemaal naar je wens is. Het gebeurd nog al eens dat je een te hard of een te zacht eitje hebt. Daarom is ervaring in het koken van eieren belangrijk, zo weet je welk eitje je lekker vindt en hoe je deze moet koken.

Hoe kook ik eieren?

Als je een eitje gaat koken, heb je uiteraard een aantal dingen nodig. Natuurlijk heb je eieren nodig. Wanneer je veel eieren wilt gaan koken, heb je een grote pan nodig. Wanneer je maar één of twee eitjes wil gaat koken, kan je kiezen voor een kleinere pan. Daarnaast heb je een wekker of tijd nodig. Je kunt dan de tijd instellen, hoe lang wil je de eieren koken? De kooktijd bepaald immers de hardheid van het eitje. In het pannetje zal water moeten, het water moet aan de kook worden gebracht. Zodoende kunnen de eieren koken. Tijdens het koken kan je eventueel wat zout gebruiken.

Type water voor eieren koken

Sommige mensen kiezen ervoor om de eieren in koud water te koken, andere mensen kiezen juist voor kokend water. De meningen daarover verschillen nogal. Wanneer de eieren vanaf koud water aan de kook worden gebracht, gaat de temperatuur langzaam aan omhoog. Het stollen zal dan ook minder hard gaan en daardoor zal het ei wat zachter en wat smeuïger zijn. Op deze manier zullen de eieren ook minder snel barsten. Wanneer je er voor kiest om de eieren in kokend water aan te brengen, is het voor jezelf gemakkelijk om de tijd in de gaten te houden. Het is daarbij ook niet nodig om telkens naar de pan te kijken of deze al kookt. Zo hoef je dus niet te bepalen wanneer de kooktijd ingaat.

De kooktijd van eieren

De kooktijd van een ei is dus erg belangrijk. Wanneer je een zacht eitje wilt, zal je kort moeten koken. Dit is ook weer afhankelijk van de grootte van een eitje. Wanneer je een klein eitje hebt, zal je deze ongeveer 3 minuten moeten koken om een zacht eitje te creëren. Als het eitje groter is dan moet je meestal een minuut of 6 koken. Wanneer je een groot ei hebt zal je 5 minuten moeten koken om een zacht eitje te maken. Een hard eitje zal dan ongeveer 10 minuten duren. Het is dus afhankelijk van de maat van het eitje. Als je dit koppelt aan een bepaalde tijd, kan je een ei koken.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten